fc2ブログ

*All archives* |  *Admin*

2024/03
<<02  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31  04>>
3月28日 お弁当
1303281.jpg
鰤の塩麹漬け焼き
ササミの野菜とチーズ巻きフライ
切り干し大根の煮物
小松菜の胡桃和え
蕗の土佐煮
卵焼き
茹で人参
茹でスナップエンドウ
プチトマト
しそざくら


↓昨日焼いたパン
1303282.jpg
ヴィエノワーズ・ショコラ

富澤商店のレシピを参考に

ウチには天然酵母はないのでイーストで、水も増やして、

きび砂糖もないので普通のお砂糖で、

バターミルクパウダーもないのでスキムミルクで、

クープナイフとかないのでハサミでチョキチョキ。


おいもう別物じゃねーかという気もしないでもないけど

美味しかったから良し(・∀・)

1303283.jpg
断面ショー




見に来てくださってありがとうございますヾ(o・д・o)*゚。+Тнайк уоц+。゚*(o・д・o)ノ

よろしかったら↓クリック↓で応援お願いします。
いつも励みにさせて頂いています┏○))ペコリ
にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ



いつも本当にどうもありがとうございます(●´人`●)

スポンサーサイト



Secret
(非公開コメント受付中)

初めまして、まりもです。
いつも、ブログ楽しく拝見させて頂いてます。
質問ですが、いつも朝作ってるのですか

それとも、前の日の夜に準備したりしてるのですか?
おいしそう^^
いつも拝見しています

美味しそうなパンが毎日食べられて
うらやましいです!

ぜひレシピを公開してください~

今回のトミザワのパンはレシピがあったので
私も作ってみようと思います。
美味しそう♪
猫ちゃんもカワユイ。
こんにちは(*^_^*)

ささみ野菜巻き、すごくきれいにできてますよね。
私、ほんとに不器用で、巻物きれいに作れないんです(T_T)
ささみ開くとこからぐずぐずだし…

パン、そりゃもうオリジナルですね(^^)
おいしそう。
今日のお昼、パンにしておいてよかった♥

システムトイレ、いいですよ~
トイレシートが脱臭してくれるので、おしっこの匂いも気にならないし、お掃除するのは大きい方だけでいいので楽ちん。
ちゃんと砂をかく子だったら、ンコの匂いもそんなに気になりませんよ。
ももてんも、わりとやるもんだねの子なので。。

あみん、知ってますよ~
ベストテン世代だもん。←逆に知ってます?
実は、ももっくさんより年上なのだぁ。。ガーン
素敵(*´∀`人)
とっても美味しそう〜♡

いつかそんな料理を振る舞えるお母さんになりたいなぁ。
見習わせていただきます。




素敵なお弁当 ♡
勉強させていただきますヽ(´▽`)/
◎まりもさんへ◎
まりもさん、初めまして。(二度目ましてのような・・・?)
コメントありがとうございます(*´ω`*)
いつも見て下さってるとのこと、どうもありがとうございます┏○)) ペコリ

お弁当は朝作っています。
でも前夜に出来る限りの下準備をしています。
このお弁当ですと、ササミフライは衣を付けておく、
蕗は皮を剥いておく、鰤は塩麹に漬けておく、などです。

まりもさんもお弁当作ってらっしゃるのかな?
お互い頑張りましょうね!

◎ももじさんへ◎
ももじさん、初めまして。
コメントありがとうございます(*´ω`*)
いつも見て下さってるとのこと、どうもありがとうございます┏○)) ペコリ

パンはいつも「ベターホームの手づくりパン」という本の
丸型パンのレシピを基本に作っています。
材料はこんな感じで↓

強力粉 250g
ドライイースト 大さじ2分の1
砂糖 大さじ2
塩 小さじ3分の2
ぬるま湯 140~150cc
卵 2分の1個(残りは照り用に)
バター 15~20g (元のレシピはバター40gですが)

最近はこの分量の0.8掛けの量で作ることが多いです。
大体この基本の生地で菓子パンを作ったり、お惣菜パンを作ったりしていますが
気分でバターを増減したり、水を牛乳に替えたりなどしています。


ヴィエノワーズ・ショコラ、私が作ったのはレシピとはほぼ別物になってしまいましたが
夫も息子もチョコチップパンだー!と喜んでくれたので、まぁいっか!?
でもいつかレシピに忠実に作ってみたいと思います。
ももじさんも是非♪

◎ねこたん♪さんへ◎
ねこたん♪さん、初めまして。
コメントありがとうございます(*´ω`*)

どうもありがとうございます。
猫はムックと言います♪
今後ともよろしくお願いします(●´人`●)


◎たまねこさんへ◎
たまねこさん、こんにちは。
コメントありがとうございます(*´ω`*)

ささみの観音開き、私も苦手です~。
なので開きません。叩くのです!!
ラップに挟んで麺棒でばんばん叩いて薄くのばすと簡単ですよ~♪


システムトイレ、やっぱり便利なんですね。
最初からそうすればよかったかなぁ~。
ムックはする前はものすごく一生懸命砂を掘るんですが
した後はわりと無頓着というか、全然違うところに砂かけてるというか
壁とかカリカリしてるというかw
次に飼う猫にはシステムトイレにしようかな?
来年あたり、と思ってますが。

と、そんなことよりたまねこさんが年上だったとはー!
私、勝手に年下の方だと、20代後半~30代前半位の方かと想像していました。
先輩だったのですね。失礼な発言とかなかったかしら(´Д`ι)アセアセ

あっ、もちろんベストテンもトップテンも夜のヒットスタジオも知ってますw

◎りーさんさんへ◎
りーさんさん、初めまして。
コメントありがとうございます(*´ω`*)

お褒め頂き恐縮です(*>ω<*)
どうもありがとうございます。

◎ケーキさんへ◎
ケーキさん、初めまして。
コメントありがとうございます(*´ω`*)

温かいお言葉どうもありがとうございます。
恐縮です(*ノωノ)

プロフィール

ももっく

Author:ももっく
アラフィフ夫婦の毎日のお弁当日記です


当サイト内に掲載されている全ての画像・文章の無断転載、転用を禁止します

最近の記事
カテゴリー
月別アーカイブ
最近のコメント
リンク
検索フォーム
ブログ村