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2024/05
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11月19日 お弁当
1211191.jpg
鯖の味醂干し
牛肉のしぐれ煮
ほうれん草のお浸し
ポテトサラダ
卵焼き
ウインナー
茹で人参
プチトマト デカいよ
しそざくら


↓昨日焼いたパン
1211192.jpg
ちっちゃめベーコンエピ



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ももっくさんへ
ワォ~娘の大好きなベーコンエピ。実は、買って食べたことしかないのですが、こちらのスーパー(ヨー○ベニマル)に売っていて…まさかの自作(^O^)凄いです。面倒でなければ、作り方を…何かを見れば書いてありますか?
             トミエレ
いつも楽しく拝見してます。。
お弁当も、パンも、お菓子もとっても美味しそうです♪
我が家もお弁当を作ってますが、相変わらず残り物ばかりで、、、
ももっくさんの旦那サマ、幸せ者だなぁ~って思いますよ~
ところで、パンですが、、、
いつも少しだけ焼かれるんですか?
私、パンも好きだけど、どうしても時間が掛かって面倒って思ってしまい、、、
手が出ない料理なんです。
家族分だけ少し作るぐらいなら、手捏ねでもあまり力を入れずに作れますかね?
トライしてみようかな・・・
長々と、コメすみません^^;
こんにちは(*^_^*)

連休だったんですね。
ホームゲーム負けちゃったけど、楽しい連休のようで良かったですね。。
のびのびムックちゃん、もっとデカめのスペースで見たかったです。

…プチトマト、でかっ(^^)
おはようございます
今日のトマトはプチではないですな(。□。)
中心で超目立つ!!

週末、横浜の実家に行ってきました。やった~(^^)とうとう富澤商店に足を踏み入れました。
『あれとあれ買ってぇ・・・』と思っていたのですが、店を見た瞬間真っ白でなんだか舞い上がってしまってちゃんと買い物出来なかった(ToT)
寒天ゼリー(ぶどう・グレープフルーツ)ゲット!
あとはチョロチョロ、今度はきちんとメモして行こう。

あと、昨日帰ったら旦那から『ゴパン買いなよ』といきなり言われた。
今、お米を農協へ卸してる個人の方から一年分を買っているんですが、最近お米の消費が少なくて大分たまってるのです。それで、パンを買ってるのでもったいないとの事!ゴパンがあれば一石二鳥だからすぐ買えと(^^)ラッキ~!!
気が変わらないうちに早速オークションで探してます(いぇ~い)



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◎トミエレさんへ◎
トミエレさん、こんにちは。
コメントありがとうございます(*´ω`*)

ベーコンエピ美味しいですよね♪

材料はこんな感じです↓
「お店みたいなおうちパン」という本のレシピです。

強力粉 300g
ドライイースト 5g
砂糖 10g
塩 5g
水 200g
バター 10g
ベーコン4枚(お好きな量でイイと思う)

今回は×0.7の分量で作りました。
あと私は粒マスタードも塗っています。

捏ねる→一次発酵→4分割してベンチタイム20分
細長い楕円形にのばし、ベーコンと粒マスタードを乗せ、閉じる。
少し転がして形を細長く整え、二次発酵。
発酵終了の10分前くらいにハサミで切り込みを入れ
左右に割り振る。
私はいつも思い切りが悪く、うまく左右に開かないので
ここは思い切ってやるべし!
210度20~25分焼く。

フランスパン専用粉じゃなくても十分美味しく出来ます。
是非~♪


◎そーままさんへ◎
そーままさん、初めまして。
コメントありがとうございます(*´ω`*)
いつも見て下さってるとのこと
どうもありがとうございます┏○)) ペコリ


パンはいつもだいたい強力粉200~250gくらいで作っています。
ウチは夫も息子もパン喰いなので、すぐ食べ尽くされてしまいます。

このくらいの量でも、力はある程度必要かと思いますが、
でも楽しいですよ、手捏ねパン♪
そーままさんもいかがでしょうか?(*´ω`*)


そーままさんもお弁当作られてるのですね。
ご家族のかな?ご自分のかな?
お互い頑張りましょうね!


◎たまねこさんへ◎
たまねこさん、こんにちは。
コメントありがとうございます(*´ω`*)

そう、連休だったのです~♪
ウチは滅多に連休ってないから、凄く嬉しいのです。
でもこれからしばらく忙しくて、お休み取れなそう(´;ω;`)


プチトマト、大きすぎでしょー?(´∀`*)ウフフ
なぜか大きいのしか売ってなくて。
しかも高い!
別になくてもいいんだけど、でもあると華やかになるから
やっぱりプチトマトって便利ですよね~。


◎恵ちゃんさんへ◎
恵ちゃんさん、こんにちは。
コメントありがとうございます(*´ω`*)

そごうの富澤商店に行かれたんですね!
見てるだけで楽しいですよね~(*´ω`*)

ぶどうとグレープフルーツの寒天ゼリー、
お作りになられたら是非感想を教えて下さい~!
私はピーチしか買ったことないので、特にぶどうが気になります☆


そしていきなりゴパン購入指令とは!!
ラッキーですねぇ!おめでとうございます♪

ご飯でパンが作れちゃうんですよね?
どんなお味なんだろう~?
楽しみですね(*´∀`*)

◎鍵コメさんへ◎
こんにちは。
コメントありがとうございます(*´ω`*)

バスケ練当番、お疲れ様でした。
お母さんは大変ですよね。


プチトマト、大きすぎですよねぇ。
お弁当箱が小さめだから、余計目立つ( *´艸`)
ウチの息子もよく残してきましたよ。
私もあまり好きじゃないけど、でも高いからもったいないし、食べますw


パン屋さんのパンって、あれもこれもと買うと
レジでビックリする値段になっちゃいますよね。
特に鍵コメさんのお宅だと、ご家族分を色々買うとなると
すごい金額になっちゃいますよね。
だからやっぱり手作りすると安上がりで助かります。


猫、イイですよ~イイですよ~可愛いですよ~。
誘惑してみました(´∀`*)ウフフ

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ももっく

Author:ももっく
アラフィフ夫婦の毎日のお弁当日記です


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