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2019/10
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5月23日 お弁当
1205231.jpg
スモークサーモン×クリームチーズサンド
ホットドッグ(夫のみ)
ミネストローネ
コーヒーゼリー


パンはこんな感じ(*´ω`*)
1205232.jpg
初めて焼いてみたパン・ヴィエノワで。

1205233.jpg
「ウィーン風のパン」って意味なんだそう。カッコイイ名前だな(゚∀゚)

ミネストローネはこんな感じ(*´ω`*)
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いつも通りごく普通。

コーヒーゼリーはこんな感じ(*´ω`*)
1205235.jpg
とけないようにガッツリ保冷。



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こんにちは。
今日のパン、すごく美味しそう
(≧∇≦)食感も楽しめそうですね。
生地はハード系ですか?それとも、ミルクパンみたいな感ですか?
私も作ってみたいです!
でも成形が下手なので、きっと別物になるんだろうな(~_~;)

昨日は涼しかったようですね。体調に気をつけてくださいね。
こんばんは^^
面白いパンだねー
難しそう^^;
私には真似できないなー

スープもデザートも付くなんて
カフェ風ですね。
毎日レパートリーが豊富でいいな。
◎鍵コメさんへ◎
こんにちは、コメントありがとうございます(*´ω`*)

ざくろむすび、お嬢さんが気に入ってくれるといいですね(*´ω`*)
またお嬢さんの感想とかよかったら聞かせて下さいね♪



◎Anrinさんへ◎
Anrinさん、こんにちは。
コメントありがとうございます(*´ω`*)

このパン・ヴィエノワは「パンの教科書」という本に載っているレシピで作りました。

材料は
フランスパン専用粉 250g
塩 5g
砂糖 15g
スキムミルク 13g
水 155g
ドライイースト 4g
卵 13g
バター 13g
ショートニング 13g
仕上げ用溶き卵 適量


私は家にショートニングがなかったので
バター26gで作っちゃいました。

捏ねて一次発酵して分割して(本当は8分割ですが私は7分割にしちゃった)
ベンチタイムとって、細長く成形して、二次発酵の前に溶き卵を塗り、
ハサミで6~7か所切り込みを入れます。
二次発酵が終わったら、220℃のオーブンで12分焼いたら出来上がり。

上手に切り込み入れられなかったー(>ω<)
でも夫受けが何故か非常に良かったので、また作ろうと思います。

甘いのでもしょっぱいのでも、何でも合う感じのパンでした☆
Anrinさんも是非~♪


お気遣いありがとうございます。
今日は暑くなるという話でしたが
風が強くて、家の中は肌寒いくらいでした。

そちらはひたすら暑いのかな?
Anrinさんこそ熱中症などお気を付け下さいね(*´ω`*)


◎あずきさんへ◎
あずきさん、こんにちは。
コメントありがとうございます(*´ω`*)

見た目が面白いパンですよね( *´艸`)
ハサミでチョキチョキ切るだけだから難しくなかったですよ。
不格好ですけど(>ω<)

普通のお弁当を作るより、パンさえ焼いておけば
こっちの方が簡単手抜き弁当なのでした。

あずきさんも息子さんにパン+スープ弁はいかがでしょう?
でも成長期の男の子には足りないかなぁ~。

サンドウィッチもミネストローネもとてもおいしそうです。
毎日、こんなに素敵なご飯が食べれるなんて、旦那さんや、息子さんがうらやましいです。
ももっくさんはじめましてo(^-^)o
いつもブログを拝見して「すごいなぁ!!すごいなぁ!!こんな奥さんになりたい!!」とずっと憧れてました(≧ω≦)
主人のお弁当、なんだかマンネリ化してしまって…(>_<)ももっくさんみたいにできればいいんですけど、いつも挫折してしまう(ノ_<。)
でも今は出産のために私は里帰り中なので、お弁当作りも休業中です。超ラクチン!!( ̄ー+ ̄)ニヤリ
ただ、いざ作らなくていいとなると、不思議なことにお弁当レシピがいろいろと目につくようになりました(^-^;
これからも楽しみにしています♪
◎みうさんへ◎
みうさん、こんにちは。
二度目ましてのみうさんかな?初めましてのみうさんかな??
コメントありがとうございます(*´ω`*)

決して素敵なご飯なんかじゃないですよ~(*>ω<)
特に夜ご飯なんてお見せできないほど手抜きです。
昨日なんてお好み焼きのみだったし・・・
でもこれからはちょっと頑張ろうかと思います(`・ω・´)ゞ

◎きみさんへ◎
きみさん、初めまして。
コメントありがとうございます(*´ω`*)

いつも見て下さってたとのこと
どうもありがとうございます┏○)) ペコリ

決して憧れて頂けるような奥さんではないのですよ~ヾ(・ω・`;)ノぁゎゎ
私のお弁当もマンネリです(>ω<)
でもまぁそれはそれでいいかなぁと開き直ったりしてます(´∀`*)ウフフ


きみさんはもうすぐママになるのですね。
おめでとうございます(*´ω`*)
お身体を大切になさって下さいね。


プロフィール

ももっく

Author:ももっく
私(48)、夫(49)、息子(28)、
猫のムック(16)の3人+1匹家族


夫婦のお弁当とお休みの日のお昼ご飯、
手捏ねパン、お菓子作りの記録です


自営業なのでお休み不定で
お弁当作ってます


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