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2022/01
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1月31日 鰤の照り焼き弁当
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鰤の照り焼き
卯の花
おくらのおかか和え
ウインナー
玉子焼き
茹で人参


鰤の照り焼き久しぶり

卯の花は継母作



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1月29日 ロコモコ丼と豚汁弁当
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ロコモコ丼
豚汁
野菜ジュース
いちご(紅ほっぺ)


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豚汁はこんな感じ

鍋ごと失礼いたします


今日のいちごは紅ほっぺ

この時季、いちごを買うためにプリンやシュークリームを我慢している




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1月28日 鶏の照り焼き弁当
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鶏もも肉の照り焼き
かぼちゃの胡麻和え
ごぼうサラダ
白菜の浅漬け
茹で玉子
プチトマト



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とちあいか切ってみた

確かにハート形だった



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1月27日 パン弁当
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ペッパービーフサンド
玉子サンド
スープDELI(夫のみ)
野菜ジュース
いちご(とちあいか)


パンはファミマの食パン6枚切りを使用

いちごはとちあいか

切るとハート形に見えるらしい

切ってみよう




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1月26日 豚の生姜焼き弁当
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豚の生姜焼き
無限ピーマン
春雨サラダ
赤玉ねぎの甘酢漬け
玉子焼き
茹で人参
プチトマト


春雨サラダと赤玉ねぎの甘酢漬け

酢がかぶってしまった





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1月25日 そのまま白身魚の竜田揚げ弁当とスイートブール
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そのまま白身魚の竜田揚げ
牛肉としめじのしぐれ煮
きんぴらごぼう
ポテトサラダ
茹で玉子
茹で人参


今日のメインはパルシステムの冷凍食品

「そのままお弁当へ 白身魚の竜田揚げ」

凍ったまま入れるだけ





↓昨日焼いたパン

焼く前
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焼き上がり
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スイートブール




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1月21日 酢豚弁当
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すぶた
シューマイ
切り干し大根の煮物
ほうれん草のおかか和え
玉子焼き
茹で人参



今日のメインはこれ

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コストコで買ってきた酢豚

3袋入りなので2つは夜ご飯に、1つをお弁当に


それにしても

酢豚、シューマイ←中華

切り干し大根、ほうれん草のおかか和え←和食

変な組み合わせ

でもお弁当ってそんなものだよね





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1月20日 パン弁当
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ローストビーフサンド
ブルーベリークリームチーズサンド(夫のみ)
ミネストローネ
野菜ジュース
ポンカン


まん延防止措置が適用される前にコストコ行こう!と誘われたので

行ってきた


ということで

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このクロワッサンと

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このローストビーフで

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こうじゃ


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ミネストローネはこんな感じ




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1月19日 さんまの竜田揚げ弁当
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さんまの竜田揚げ
かぼちゃのきんぴら
ピーマンの塩昆布和え
ウインナー
玉子焼き
茹で人参
茹でスナップエンドウ


今日のメインはパルシステムの「フライパンでさんま竜田揚げ」

揚げってなってるけどちょっと多めの油で3分焼くだけ

マヨネーズかけて食べよっと




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1月18日 鶏肉のトマト煮弁当とりんごケーキ
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鶏もも肉のトマト煮
人参のマリネ
スパゲティサラダ
お星さまポテト
茹で玉子
茹でブロッコリー


なんか微妙な味付けになってしまったトマト煮

今日はご飯が進まないおかずだなぁ




↓昨日作ったお菓子

焼く前
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焼き上がり
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りんごケーキ



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1月17日 焼き肉弁当
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焼き肉
ひじきの煮物
高野豆腐と人参の煮物
かまぼこのチーズ挟み焼き
茹で玉子
茹でスナップエンドウ


焼き肉はもちろん玉ねぎとピーマンでかさ増し




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1月15日 中華丼弁当とベーコンエピ
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中華丼
スープ春雨
みかん


中華丼の具は豚肉、海老、白菜、人参、長ネギ、スナップエンドウ

あーうずらの卵も欲しかったなぁ

野菜たっぷりなので野菜ジュースはなし

・・・実は買い忘れただけなんだけど




↓昨日焼いたパン

焼く前
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焼き上がり
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ベーコンエピ




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1月14日 青椒肉絲弁当とバナナケーキ
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青椒肉絲
シューマイ
小松菜の胡麻和え
かぼちゃサラダ
玉子焼き
茹で人参
プチトマト


青椒肉絲はいつものパルシステムの「ピーマンで仕上げるチンジャオロースの素」使用

シューマイもパルシステムの「たけのことしいたけの焼売」




↓昨日作ったお菓子

焼く前
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焼き上がり
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バナナケーキ

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いただきます  あっピンボケ




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1月13日 ほたてご飯弁当
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ほたてご飯
鶏むね肉の磯辺揚げ
ほうれん草のおかか和え
根菜サラダ
玉子焼き
茹で人参
プチトマト


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ご飯アップ

パルシステムの「北海道産ほたてご飯の素」を使用


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おかずアップ

鶏むね肉の磯辺揚げは別に添えた創味のつゆで頂きます





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1月12日 鰺の一夜干し弁当
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鰺の一夜干し
きんぴらごぼう
無限かぼちゃ
菜の花の辛子和え
ウインナー
玉子焼き
茹で人参


鰺の一夜干しはパルシステムの骨取り魚

鯖よりは鰺の方が好き

でも肉の方がもっと好き




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1月11日 ハンバーグ弁当とツナマヨパン他
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ハンバーグ
ほうれん草のバター炒め
赤玉ねぎの甘酢漬け
タラモサラダ
茹で玉子
茹で人参
茹でスナップエンドウ
プチトマト


今日のメインはハンバーグ

ハンバーグはテンション上がるおかず




↓昨日焼いたパン

焼く前
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焼き上がり
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ツナマヨパン、コーンマヨパン、あんぱん




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1月10日 ローストビーフ丼弁当
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ローストビーフ丼
スープ
野菜ジュース
みかん


ご飯にローストビーフ乗っけただけ

ソースは別添え

年末に義姉が送ってくれたみかんがまだまだある

早く食べないとやばい





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1月7日 パン弁当と1月8日 明太高菜ご飯弁当
1月7日のお弁当

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ヒレカツサンド
鶏団子スープ
野菜ジュース
いちご(紅ほっぺ)


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パンはこんな感じ

はみ出るヒレカツ


↓パンは前日に焼いたもの

焼く前
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焼き上がり
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スープはこんな感じ


続いて今日の弁当

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明太高菜ご飯
豚汁
野菜ジュース
みかん


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豚汁はこんな感じ



昨日はパソコンが立ち上がらなくて更新できなかった~

どうもバッテリーがダメみたい

早く新しいの届きますように




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1月6日 海苔鮭弁当で弁当始め
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焼き鮭
かぼちゃの煮物
菜の花のおかか和え
椎茸のチーズ焼き
ウインナー
玉子焼き
茹で人参


あけましておめでとうございます

今日から仕事&お弁当始めです

まだまだ更年期真っただ中、そしてムックロスを引きずっていますが

今年もぼちぼち頑張ろうと思っておりますので

どうぞよろしくお願いいたします





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