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2021/04
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4月30日 手羽トロの照り焼き弁当
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手羽トロの照り焼き
かぼちゃのきんぴら
ピーマンのおかか和え
れんこんの甘酢漬け
茹で玉子
プチトマト
梅干


我が家もいよいよ明日からゴールデンウィークだー!

まあ別にどこにも行けないけど

それでも連休は嬉しいなー


じゃちょっと休みまーす

良いゴールデンウィークを



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4月29日 焼き肉丼弁当
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焼き肉丼
サラダ
野菜ジュース


冷凍しておいたコストコのUSプライム肩ロースで焼き肉丼

買い物に行ってなくて、果物を切らしちゃってるので

さくさくぱんだつけておいた




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4月28日 レンチンししゃもフライ弁当
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ししゃもフライ
切り干し大根の煮物
小松菜のおかか和え
赤玉ねぎの甘酢漬け
ウインナー
ネギ入り玉子焼き
茹で人参
梅干


今日のメインはパルシステムの冷凍食品

レンジでチンするだけのししゃもフライ

水曜なのに今週はもうだるい~


このお弁当箱使うの久しぶり

たまには気分が変わっていいな




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4月27日 海苔鮭弁当
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焼き鮭
ちくわのきんぴら
ほうれん草の胡麻和え
ごぼうサラダ
ウインナー
玉子焼き
茹で人参


今日は鮭で海苔弁

いつもの薄切り100円の鮭



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4月26日 海苔から弁当
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唐揚げ
きんぴらごぼう
キャベツときゅうりと人参の浅漬け
マカロニサラダ
玉子焼き
茹で人参
プチトマト


日清製粉唐揚げ粉で唐揚げ

それを海苔ご飯の上にドンで海苔から弁当

マカロニサラダはトップバリュの





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4月23日 照り焼きハンバーグ弁当
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照り焼きハンバーグ
たけのこの土佐煮
小松菜の胡麻和え
大学芋
ネギ入り玉子焼き
茹で人参
きゅうりの浅漬け


今日のメインは照り焼きハンバーグ

あんまり照ってないけど

大学芋はパルシステムの冷凍食品

カリカリのやつ




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4月22日 レンチンささみフライ弁当
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ささみフライ
無限ピーマン
スパゲティサラダ
茹で玉子
人参のコンソメ煮


今日のメインはパルシステムの冷凍食品

「北海道チーズの国産鶏ささみフライ」

レンジでチン

やる気と元気がなくなってくる木曜日にピッタリよ




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4月21日 鰤のポン酢焼き弁当
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鰤のポン酢焼き
いんげんのベーコン巻き
エリンギの炒め煮
ウインナー
玉子焼き
茹で人参
きゅうりの浅漬け


鰤のポン酢焼きはミツカンのレシピ

鰤を焼いて味ぽんをじゃーっと絡めるだけ




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4月20日 牛肉としめじのしぐれ煮弁当と白ごまパン
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牛肉としめじのしぐれ煮
いんげんのおかかマヨ和え
人参のマリネ
シューマイ
茹で玉子
プチトマト
きゅうりの浅漬け


今日のメインは牛肉としめじのしぐれ煮

しょうが多めね

シューマイは冷凍食品

隙間埋めにピッタリ





↓昨日焼いたパン

焼く前
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焼き上がり
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白ごまパン




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4月19日 海苔鮭弁当
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焼き鮭
ひじきの煮物
椎茸のチーズ焼き
ウインナー
キャベツときゅうりと人参の浅漬け
玉子焼き
茹で人参


いつもは一切れ100円の薄い鮭だけど

今回のは厚切り150円の鮭

食べ応えありそう~




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4月17日 唐揚げ丼弁当
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唐揚げ丼
青汁
いちご(とちおとめ)


昨日の夜から醤油、酒、おろししょうが&にんにくに漬け込んでおいた鶏もも肉を

朝、片栗粉をまぶして揚げて、ご飯にドン

ドレッシングをかけて食べるから唐揚げは薄味仕立て


あーこういう丼弁当もそろそろ終わりだな

暑くなってくるといろいろ面倒よねお弁当作り




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4月16日 パン弁当
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メンチカツサンド
たまごサンド
スープDELI(夫のみ)
野菜ジュース
いちご(とちおとめ)



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パンはこんな感じ

メンチカツはお肉屋さんのお惣菜

美味しいんだ



↓パンは昨日焼いたもの

焼く前
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焼き上がり
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むーちゃんはこんな感じ





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4月15日 レンチンコロッケ弁当
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レンチンカレーコロッケ
卯の花
切り干し大根ツナサラダ
ちくわのきんぴら
ネギ入り玉子焼き
茹で人参
プチトマト


今日のメインはパルシステムの冷凍食品

コロッケではご飯が進まないという夫だけど

これはカレーコロッケなので大丈夫かな?

卯の花は継母作

やっぱり美味しいなぁ





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4月14日 ダブルチーズつくね弁当とココアマーブルパウンド
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ダブルチーズつくね
かにかまときゅうりとわかめの酢の物
ピーマンとしめじのコンソメ炒め
茹で玉子
茹で人参
茹でブロッコリー


鶏つくねの中にもチーズ、上にもチーズでダブルチーズ

酢の物はキッチンペーパーの上に広げて水気を取り

更に絞って水気を切り

余分な脂と汁気を取るというおかずカップに鰹節を入れた上に詰める

これで汁気対策はばっちり

むしろカラカラの酢の物になる




↓昨日作ったお菓子

焼く前
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焼き上がり
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カット
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ココアマーブルパウンドケーキ





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4月13日 鶏の照り焼き弁当
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鶏もも肉の照り焼き
ほうれん草の胡麻和え
れんこんの甘酢漬け
かぼちゃの煮物
ネギ入り玉子焼き
茹で人参
プチトマト
梅干


今日のメインは鶏の照り焼き

ご飯が進むよねぇ


今朝はどんより曇ってる

気分もどんよりするよねぇ




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4月12日 サーモンカツレツ弁当
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サーモンカツレツ
ウインナー
根菜のきんぴら
かぼちゃサラダ
茹で玉子
茹でブロッコリー
茹で人参


サーモンカツレツ(チーズ&ほうれん草)はパルシステムの冷凍食品

多めの油で揚げ焼きするだけ

美味しそう



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4月10日 焼き肉丼弁当
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焼き肉丼
サラダ
野菜ジュース
いちご(とちおとめ)


昨日コストコへ行ってきたのでUSプライムビーフ肩ロースで焼き肉丼




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4月8日 鯖の塩焼き弁当
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鯖の塩焼き
ピーマンの塩昆布和え
ごぼうサラダ
ウインナー
玉子焼き
茹で人参


なんかスカスカになっちゃった

もう一品何も思い浮かばなかった~



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4月7日 鮭の混ぜ寿司弁当
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鮭の混ぜ寿司
チキンカツ
切り干し大根の煮物
人参のマリネ
玉子焼き


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ご飯アップ

酢飯に甘塩鮭と大葉と胡麻を混ぜた混ぜ寿司

大葉たっぷり目が好き


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おかずアップ

鶏胸肉でチキンカツ


鶏胸肉ってすごいよね

一枚でチキンカツいっぱいできちゃうもん

ということで今夜はいっぱい作ったチキンカツを使ってチキンカツカレーだ

メニューが決まってるって楽~




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4月6日 パン弁当
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照り焼きチキンサンド
スープDELI
野菜ジュース
いちご(紅ほっぺ)



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パンはこんな感じ

食べにくそう~

この後バーガー袋に入れ替えた


↓パンは昨日焼いたもの

焼く前
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焼き上がり
2104065.jpg


2104067.jpg

むーちゃんはこんな感じ




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4月5日 青椒肉絲弁当
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青椒肉絲
シューマイ
スパゲティサラダ
かぼちゃのバター焼き
茹で玉子
茹で人参
プチトマト


青椒肉絲はパルシステムの「ピーマンで仕上げるチンジャオロースの素」使用

久しぶりこれ好き

シューマイはマルハニチロの肉シューマイ




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4月2日 ハンバーグ弁当
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ハンバーグ
ナポリタン
ほうれん草のコーンのバター炒め
赤玉ねぎの甘酢漬け
茹で玉子
茹で人参
茹でスナップエンドウ
プチトマト


ハンバーグの種は昨日の夜作っておいたので朝は焼いただけ

チーズ乗っけようと思ってたのに忘れた





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4月1日 牛肉と大根の甘辛炒め弁当
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牛肉と大根の甘辛炒め
れんこんのきんぴら
小松菜の胡麻和え
無限かぼちゃ
茹で玉子
茹で人参


今日から現場が遠い~

遠いどころか隣の県だよ

久しぶりに4時台に起きた

それにしても

昔は朝早く起きるのが辛かったりしたけど

今は全然苦にならないなぁ

子供の頃、祖父が夜8時に寝て朝3時に起きる、なんて言ってたのを

それ朝じゃないよ夜中だよって笑ってたけど

なんか自分もだんだんそれに近づいてきてる気がする




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