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2021/02
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2月27日 明太高菜ご飯弁当
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明太高菜ご飯
味噌汁
野菜ジュース
いちご(きらぴ香)


身体に悪そうなご飯

でも絶対美味しいやつ

いちごは静岡産きらぴ香



さー今日はJリーグ観まくるぞ

え?昨日?

何かありましたっけ・・・




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2月26日 鶏のくわ焼き弁当
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鶏のくわ焼き
エリンギの炒め煮
いんげんとコーンのバター炒め
ポテトサラダ
玉子焼き
茹で人参
プチトマト
ふりかけ


くわ焼き作るの久しぶり

鶏肉を甘辛く焼いたものって

くわ焼きとか照り焼きとかキジ焼きとかいろいろあって

違いもイマイチ分からないけど

とりあえず鶏もも肉に片栗粉をまぶして焼いて

しょうゆ、酒、砂糖、味醂のタレを絡めたのがくわ焼き

と思ってる



さーいよいよJリーグ開幕だー

今年は年チケ更新しなかったし

ホーム開幕戦は5000人制限だからチケット取れなかったし

いつスタジアムに観に行けるか分からないけど

DAZN観戦でも楽しみ楽しみ

三笘止めてよー





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2月25日 タルタル白身魚フライ弁当
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タルタル白身魚フライ
菜の花のおかか和え
しめじの炒め煮
スパゲティサラダ
ウインナー
玉子焼き
茹で人参
ふりかけ


今日のメインはパルシステムの冷凍食品

レンジでチン

身体だる重な木曜にぴったりよ



それにしても

下平の新天地が決まってよかった!!

でもDAZNで見られないのか・・・

とりあえず引退じゃなくて本当に良かった

いつかまた颯爽と左サイドを駆け上がる

生下平を観に行けますように




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2月24日 鶏チャーシュー弁当とラムレーズンとクリームチーズのマフィン
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鶏チャーシュー
こんにゃくのきんぴら
ほうれん草の胡麻和え
かぼちゃのバター焼き
茹で玉子
茹で人参
プチトマト


今日のメインはレンジで作った鶏チャーシュー

昨日作って一晩寝かせておいたから

味しみしみ?

だといいんだけどな




↓昨日作ったお菓子

焼く前
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焼き上がり
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ラムレーズンとクリームチーズのマフィン





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2月23日 パン弁当
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ハムクリームチーズサンド
ホットドッグ
スープ
野菜ジュース
いちご(もういっこ)



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パンはこんな感じ

ハムとクリームチーズときゅうりとレタスのサンドとホットドッグ

いちごは宮城県産もういっこ

色が濃い



↓パンは昨日焼いたもの

焼く前
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焼き上がり
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むーちゃんはこんな感じ




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2月22日 ヒレカツ弁当
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ヒレカツ
きんぴらごぼう
タラモサラダ
玉子焼き
茹で人参
茹でスナップエンドウ
プチトマト


国産の豚ひれ肉が安かったのでヒレカツ

タラモサラダは茹でてつぶしたじゃがいもに

キューピーのたらこパスタソースとマヨネーズを混ぜたもの




今日は猫の日


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いや毎日が猫の日だよねぇ





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2月20日 ガパオライス弁当
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ガパオライス
野菜ジュース
ポンカン


ガパオはパルシステムの冷凍食品

お湯でぐつぐつ5分間

その間に目玉焼きを焼いて

全部冷めるまで二度寝



今日はゼロックスかー

去年のゼロックスは楽しかったな

いよいよJリーグ始まるけど

下平はどうなってるんだろう

明日選手名鑑買いに本屋さんに行くけど

下平、載ってないよね・・・さみしい・・・




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2月19日 照り焼きハンバーグ弁当とくるみパン
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照り焼きハンバーグ
切り干し大根の煮物
赤玉ねぎの甘酢漬け
かぼちゃサラダ
玉子焼き
茹で人参
茹でスナップエンドウ
プチトマト
ふりかけ


今日のメインは照り焼きハンバーグ

材料を全部袋に入れてもみもみ

いつもは小さいのを2つずつ作るんだけど(なんでだ)

今日は大きく1つずつで


ハンバーグ作りで余った卵を使ったから

今日の玉子焼きは卵1.5個分ぐらいの大きめサイズ

普段は卵1つで作ってます


かぼちゃサラダはクリームチーズとくるみとレーズン入り

引き出しの奥から賞味期限が迫ったくるみが発掘されて焦って使ってる


ということで


↓昨日焼いたパン

焼く前
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焼き上がり
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くるみパン




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2月18日 青椒肉絲弁当
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青椒肉絲
シューマイ
ちくわのオイマヨ炒め
小松菜の胡麻和え
ネギ入り玉子焼き
茹で人参
プチトマト


青椒肉絲はいつものパルシステムの

「ピーマンで仕上げるチンジャオロースの素」使用

これは月一ぐらいで食べたくなる

シューマイはローソンの肉焼売

大きくて食べ応えあるから好き





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2月17日 チキンチャップ弁当
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チキンチャップ
ほうれん草とコーンのバター炒め
さつまいものはちみつレモン煮
ごぼうサラダ
茹で玉子
茹で人参
きゅうりの浅漬け


今日のメインはポークチャップのチキン版

鶏胸肉をそぎ切りにして小麦粉まぶして焼いて

ケチャップ、ウスターソース、コンソメで味付け

濃い目の味でご飯が進むやつ




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2月16日 塩唐揚げ弁当とハムマヨチーズパン
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塩唐揚げ
かぼちゃの煮物
人参のマリネ
ネギ入り玉子焼き
茹でスナップエンドウ
プチトマト
きゅうりの浅漬け


塩唐揚げはいつも通り

昨日の夜から味の素香味ペーストを揉みこんでおいた鶏もも肉に

片栗粉をまぶして朝揚げただけ

ちょっとしか見えてないけど夫の方には大きいのが4つ入ってる

私は2つ





↓昨日焼いたパン

焼く前
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焼き上がり
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ハムマヨチーズパン、ツナマヨパン




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2月15日 サクッとさんまゴマ竜田弁当
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サクッとさんまゴマ竜田
焼きベーコン
ひじきの煮物
菜の花の辛子和え
茹で玉子
茹で人参
プチトマト
ふりかけ


サクッとさんまゴマ竜田はパルシステムの冷凍食品

多めの油で焼くだけ

マヨネーズつけていただきます




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2月13日 焼き肉丼弁当
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焼き肉丼
味噌汁
野菜ジュース
いちご(スカイベリー)


冷凍しておいたコストコのプライムビーフ肩ロースを

キッコーマン我が家は焼肉屋さん濃厚だれで焼いて焼き肉丼

いちごはスカイベリー



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2月12日 パン弁当
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照り焼きチキンサンド
コールスロー
スープDELI
野菜ジュース
ポンカン


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パンはこんな感じ


↓昨日焼いたパンで

焼く前
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焼き上がり
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むーちゃんはこんな感じ




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2月11日 豆ご飯弁当
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豆ご飯
レンチン海老フライ
小松菜のアーモンド胡麻和え
ポテトサラダ
ちくわのチーズ焼き
ウインナー
茹で玉子
茹で人参


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ご飯アップ

うちの豆ご飯は炊きこむんじゃなくて

塩茹でした豆をご飯に混ぜる後混ぜタイプ

夫は苦手な豆ご飯

でも年に一度くらいは食べたいもんね


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おかずアップ

今日のメインはパルシステムの冷凍食品

「レンジでぱくっと一口海老フライ」

尻尾がないから食べやすいし詰めやすい





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2月10日 手羽トロの照り焼き弁当
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手羽トロの照り焼き
人参とちくわのきんぴら
ブロッコリーのアーモンド胡麻和え
スパゲティサラダ
玉子焼き
プチトマト
ふりかけ


スーパーでたま~にしか見かけない手羽トロ

いっぱい売ってたから今回は1キロまとめ買いしてきた

200グラムずつ冷凍保存

切らなくて使えるから便利なのよね

ちょっと脂が気になるけどね




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2月9日 メカジキのマヨネーズ焼き弁当とダブルチョコマフィン
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メカジキのマヨネーズ焼き
無限かぼちゃ
椎茸のチーズ焼き
ウインナー
ネギ入り卵焼き
茹で人参
プチトマト
ふりかけ


メカジキのマヨネーズ焼きは味の素のレシピ

無限かぼちゃも味の素のレシピ

お世話になってます味の素レシピ




↓昨日作ったお菓子

焼く前
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焼き上がり
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ダブルチョコマフィン




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2月8日 ざくろむすび弁当
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ざくろむすび
チキチキボーン
無限ピーマン
赤玉ねぎの甘酢漬け
茹で玉子
プチトマト


ざくろむすび久しぶり

あんまり見えてないけど


さー今週も頑張ろう

ゆるゆるね

ゆるゆるよ




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2月5日 豚の生姜焼き弁当
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豚の生姜焼き
じゃがいものチーズボール
ごぼうサラダ
玉子焼き
茹で人参
茹でブロッコリー
プチトマト
ふりかけ


じゃがいものチーズボールも久しぶりに作った

茹でてつぶしてバター、塩、乾燥パセリを混ぜたじゃがいもで

キャンディチーズを包む

これもご飯のおかずにはなりません(きっぱり)

しかも口の中の水分持ってくタイプ


さー今週末は久しぶりの連休だー

まぁどこにも行けないし行かないんだけどさ

それでも連休は嬉しいな

ウォーキングだけはして

あとはゴロゴロしながらアマプラでゴッドファーザー全部観ようっと




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2月4日 山菜炊き込みご飯弁当
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山菜炊き込みご飯
筑前煮
さつまいもの天ぷら
菜の花のおかか和え
玉子焼き


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ごはんアップ

パルシステムの「国産山菜ごはんの素」使用

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おかずアップ

こちらもパルシステムの「国産野菜の筑前煮用水煮」を使用

鶏肉と椎茸を足して煮るだけ




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2月3日 焼き鮭弁当
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焼き鮭
ウインナー
卯の花
ほうれん草のおかか和え
茹で玉子
茹で人参


卯の花は継母作

たくさんもらったから今夜も食べるよ


息子もそろそろおばあちゃんの卯の花が恋しくなってるんじゃないかしら

早くコロナ収束して欲しいなぁ




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2月2日 豚肉と玉ねぎとピーマンの味噌炒め弁当
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豚肉と玉ねぎとピーマンの味噌炒め
いんげんのおかかマヨ和え
人参のマリネ
かぼちゃのバター焼き
ネギ入り卵焼き
プチトマト


あー今朝は暗いねぇ

でもあったかい





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2月1日 鯖の塩焼き弁当
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鯖の塩焼き
根菜のきんぴら
菜の花の辛子和え
ウインナー
玉子焼き
茹で人参


鯖は骨取りの金華さば

ちょっと焦がしちゃった



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ももっく

Author:ももっく
アラフィフ夫婦の毎日のお弁当日記です


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