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2021/01
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1月30日 パン弁当
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竜田揚げサンド
スープDELI
野菜ジュース
いちご(恋みのり)


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パンはこんな感じ

昨日から醤油、酒、味醂、おろししょうがの漬け汁に漬けておいた鶏もも肉を

朝揚げて挟んだ

明日のお昼は本物のチキンタツタ買いに行こーっと



↓パンは昨日焼いたもの

焼く前
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焼き上がり
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むーちゃんはこんな感じ




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1月29日 牛肉の甘辛炒め弁当とベーコンエピ
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牛肉とピーマン、玉ねぎの甘辛炒め
ちくわのオイマヨ炒め
ほうれん草のアーモンド胡麻和え
かぼちゃのクリームチーズボール
玉子焼き
茹で人参
プチトマト
ふりかけ


かぼちゃのチーズボール作るの久しぶり

今回はクリームチーズだけど

レンジでチンしてつぶしたかぼちゃにバターを混ぜて

冷めてからチーズを包んで丸める

ご飯のおかずにはなりません(きっぱり)

でも場所を取るからイイ

隙間埋めとかいうレベルではない


クリームチーズ入れるなら逆に砂糖を混ぜて甘くしちゃう方がいいかな

今度はそうしよう

夫は嫌がるだろうけど





↓昨日焼いたパン

焼く前
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焼き上がり
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ベーコンエピ




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1月28日 そのままさばの竜田揚げ弁当とクッキー
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さばの竜田揚げ
ウインナー
切り干し大根の煮物
いんげんのアーモンド胡麻和え
玉子焼き
茹で人参


今日のメインはパルシステムの冷凍食品

「そのままお弁当へ 国産さばの竜田揚げ」

さばは久しぶり

嬉しいわけではない




↓昨日作ったお菓子

焼く前
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焼き上がり
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ムックッキー

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ムック




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1月27日 チキンカツ弁当
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チキンカツ
大根とかにかまのサラダ
大学芋
赤玉ねぎの甘酢漬け
ネギ入り卵焼き
茹で人参
茹でスナップエンドウ


鶏胸肉でチキンカツ

衣は昨日のうちにつけておいたので

大学芋用のさつまいもを揚げてからチキンカツ揚げて

チキンカツ揚げてる間にさつまいもを醤油、砂糖、みりんのタレに絡めた

全然大学芋見えてないけど




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1月26日 ポークチャップ弁当とさつまいもパウンド
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ポークチャップ
ピーマンの塩昆布和え
かぼちゃの煮物
ポテトサラダ
茹で玉子
茹で人参
茹でスナップエンドウ
プチトマト


豚ロース薄切り肉でポークチャップ


あー今日はあとちょっとで自然光で写真撮れそうだったのになぁ

でもだいぶ日が長くなった

早く春にな~れ

そして夏は超短く終わって秋にな~れ





↓昨日作ったお菓子

焼く前
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焼き上がり
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カット
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さつまいものパウンドケーキ





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1月25日 鶏の照り焼き弁当
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鶏の照り焼き
ひじきの煮物
スパゲティサラダ
かまぼこのチーズ挟み焼き
茹で玉子
茹で人参
ふりかけ


今日のメインはお肉屋さんの焼くだけシリーズ

手軽で美味しい




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1月23日 焼き肉丼弁当
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焼き肉丼
味噌汁
野菜ジュース
いちご(ゆうべに)


コストコで買ったUSプライムビーフ肩ロースで焼き肉丼

いちごは熊本産のゆうべに






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1月22日 照り焼きハンバーグ弁当
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照り焼きハンバーグ
たこといろいろ野菜のマリネ
かぼちゃサラダ
お星さまポテト
茹で玉子
茹で人参
茹でスナップエンドウ
プチトマト


たこはコストコで買ってきたもの

たこ食べるの久しぶり

お星さまポテトはパルシステムの冷凍ハッシュドポテト



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1月21日 炊き込みご飯弁当とスイートブール
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炊き込みご飯
白身魚の竜田揚げ
かにかまときゅうりとわかめの酢の物
ほうれん草のアーモンド胡麻和え
玉子焼き
茹で人参
プチトマト


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ご飯アップ

具は鶏もも、人参、しめじ、油揚げ

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おかずアップ

白身魚の竜田揚げはいつものパルシステムの冷凍食品

凍ったまま入れられるんだけど、今日はレンジでチンして入れてみた





↓昨日焼いたパン

焼く前
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焼き上がり
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スイートブール




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1月20日 パン弁当
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チーズバーガー
ポトフ
野菜ジュース
いちご(いちごさん)


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パンはこんな感じ

先日使ったレンジでできるパティを使ってチーズバーガー

夫はダブチ


パンは昨日焼いたもの↓

焼く前
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焼き上がり
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ポトフはこんな感じ

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コストコで買ってきたつるしベーコン使用

170円引きだった


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いちごはいちごさん

パッケージが可愛い


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こちらはむーちゃんさん



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1月19日 焼き鮭弁当
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焼き鮭
小松菜のアーモンド胡麻和え
ごぼうサラダ
ウインナー
玉子焼き
茹で人参


特に書くことなしの定番鮭弁です





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1月18日 焼き肉弁当
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焼き肉
きんぴらごぼう
かまぼこのチーズ挟み焼き
マカロニサラダ
茹で玉子
茹で人参
茹でスナップエンドウ
プチトマト


楽天で買った国産牛薄切り肉を我が家は焼肉屋さんで焼いただけ

マカロニサラダはトップバリュの

まだまだ遠い現場は続く・・・





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1月16日 唐揚げ丼弁当とバナナマフィン
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唐揚げ丼
味噌汁
野菜ジュース
いちご(紅ほっぺ)
バナナマフィン(夫のみ)


ドレッシングをかけてサラダご飯的に食べるので

今日の唐揚げは塩少々と酒、生姜だけで味付け

朝片栗粉をまぶして揚げた




↓マフィンは昨日作ったもの

焼く前
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焼き上がり
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バナナマフィン




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1月15日 青椒肉絲弁当
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青椒肉絲
さつまいもの甘煮
タラモサラダ
茹で玉子
茹で人参
茹でスナップエンドウ
プチトマト


青椒肉絲はいつものパルシステムの「ピーマンで仕上げるチンジャオロースの素」使用

やっぱりこれ好き



そんなことより

下平が契約満了になってしまった

あー次はどこに行くんだろう

できれば近くで

生下平を見に行けますように





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1月14日 パン弁当
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焼き肉サンド
海老たまサンド
スープ
野菜ジュース
いちご(とちおとめ)


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パンはこんな感じ


↓昨日焼いたパンで

焼く前
2101143.jpg

焼き上がり
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2101146.jpg

むーちゃんはこんな感じ

なんかつーんってしてるように見える



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1月13日 チキチキボーン弁当
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ひじきふりかけおにぎり
チキチキボーン
ほうれん草のおかか和え
人参のマリネ
玉子焼き


久しぶりのチキチキボーン弁当

ロピアで2パック500円(税抜)だったからね

こう見えて夫の方には5本入ってる

私は2本で十分よ




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1月11日 明太高菜ご飯弁当
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明太高菜ご飯
豚汁
野菜ジュース
いちご(紅ほっぺ)


塩分高くて体に悪そうな組み合わせ

でも年一くらいだし

何より美味しいからいーのいーの


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豚汁はこんな感じ

昨日作ったもの

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むーちゃんはこんな感じ

昨日撮ったもの





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1月9日 パン弁当
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ベーコンレタスバーガー
クリームシチュー
野菜ジュース
みかん


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パンはこんな感じ


↓昨日焼いたパンで

焼く前
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焼き上がり
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このパンに

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このパティとピクルス、ベーコン、チーズ、レタスを挟んだ


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シチューはこんな感じ


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むーちゃんはこんな感じ





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1月8日 鰤の醤油漬弁当
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鰤の醤油漬け焼き
かぼちゃの煮物
しめじの炒め煮
ほうれん草のアーモンド胡麻和え
ウインナー
玉子焼き
茹で人参


今日のメインはパルシステムの「天然ぶり旨み醤油漬」


緊急事態宣言出ちゃったねぇ

またパルシステムの欠品増えないといいけどどうなるかなぁ




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1月7日 肉団子の甘酢あん弁当と白ごまはちみつパン
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肉団子の甘酢あん
無限ピーマン
かぼちゃのバター焼き
ちくわのオイマヨ炒め
玉子焼き
茹で人参


肉団子のタネは昨日作っておいたので

朝丸めて揚げて甘酢あんを絡めた

肉団子久しぶりに作ったな





↓昨日焼いたパン

焼く前
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焼き上がり
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白ごまはちみつパン



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生ハム&クリームチーズサンド




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1月6日 生姜焼き弁当
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豚の生姜焼き
れんこんのきんぴら
ブロッコリーのアーモンド胡麻和え
ポテトサラダ
茹で玉子
茹で人参
ふりかけ


豚ロースで生姜焼き

ご飯が進むやつ


そういえばちょっと前からいつも茹で人参に使ってた花の型抜きがない

間違って捨てちゃったのかなぁ

まぁでもこれでもいいか




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1月5日 塩唐揚げ弁当
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塩唐揚げ
ひじきの煮物
かぼちゃサラダ
赤玉ねぎの甘酢漬け
玉子焼き
茹で人参
プチトマト


明けましておめでとうございます

今年もよろしくお願いします


あー今朝は起きるの辛かった

新年早々現場遠いし

またしばらくどんより写真で失礼します






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プロフィール

ももっく

Author:ももっく
アラフィフ夫婦の毎日のお弁当日記です


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