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2018/02
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2月20日 メカジキの照り焼き弁当とトヨ型食パン
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メカジキの照り焼き
れんこんのきんぴら
ピーマンの塩昆布和え
ウインナー
茹で卵
茹で人参
プチトマト
しそざくら



今日のメインはメカジキの照り焼き

一切れ120円だったのだ


ピーマンの塩昆布和えはレンジでチンした緑と黄色のピーマンを塩昆布で和えただけ


れんこんのきんぴらは激辛仕立て

鷹の爪入れすぎちゃった


茹で卵はまた殻剥きに失敗

更に茹でなおしたのも失敗

もおおおおおおおおおおお






↓昨日焼いたパン

焼く前
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巻き方が雑

焼き上がり
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トヨ型食パン



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殻剥き失敗した茹で卵でたまごサンド、ハムチーズサンド






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2月19日 塩唐揚げ弁当とプレシーズンマッチ FC東京戦@味の素スタジアムと練習試合 FC東京戦@小平グラウンド
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塩唐揚げ
いんげんの胡麻和え
赤玉ねぎの甘酢漬け
かぼちゃサラダ
卵焼き
茹で人参
プチトマト


塩唐揚げは昨日の夜から味の素の香味ペースト(金)を揉みこんでおいた鶏ももに

朝、片栗粉をまぶして揚げただけ

ふたりで鶏もも一枚分


かぼちゃサラダの具はかぼちゃ、くるみ、クリームチーズ








土曜日は プレシーズンマッチ FC東京戦@味の素スタジアム


0-1

負けた~

翔さん、PK蹴るのやめた方がいいんじゃ・・・


ベンチが若手ばっかりだったから楽しみにしてたのに

まさかの交代ゼロ

ビックリよ





スタジアムグルメ@味スタ
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ミックスパスタwithトマトチキン 600円

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カルビ&焼きそば 700円

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カリーブルスト 650円

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軟骨入りつくね串 300円

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いももち 2本400円         夫の指よ




日曜日は 練習試合 FC東京戦@小平グラウンド
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3-4

勝った~

下平はこちらの小平組


スタメン取れたらいいんだけどな

どうかたくさん試合に出られますように



それにしても二日連続のサッカー観戦はものすごく疲れた

小平では立ち見だったしな

年々体力の衰えを感じるわ

今年は無理せずぼちぼち参戦にしよう

年チケ買っちゃったけど





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2月16日 牛肉と大根の甘辛炒め弁当とオレンジピールとチョコチップのマフィン
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牛肉と大根の甘辛炒め
カニカマとわかめときゅうりの酢の物
ほうれん草の磯辺巻き
マカロニサラダ
卵焼き
茹で人参
茹でスナップエンドウ
プチトマト
しそざくら
わさび昆布



今日のメインは先日のお買いものマラソンで買った黒毛和牛

の、切り落とし

を使って、大根と一緒に醤油、砂糖、ほんだし、豆板醤で甘辛炒め

味の素のレシピ


ほうれん草は茹でて絞ったほうれん草に海苔を巻いたもの

醤油別添え


酢の物はいつもミツカン カンタン酢で

ウチは酢の物もマリネも寿司飯もぜーんぶカンタン酢


マカロニサラダは早ゆで1分30秒クルル

具はハムときゅうりのみ






↓昨日作ったお菓子

焼く前
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焼き上がり
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オレンジピールとチョコチップのマフィン





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2月15日 パン弁当
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てりたまサンド
スープDELI
野菜ジュース
はるみ


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パンはこんな感じ

具は鶏もも肉の照り焼き、マヨたまご、フリルレタス

なんか失敗



↓パンは昨日焼いたもの

焼く前
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焼き上がり
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なんか失敗


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今日もお供はスープDELI

デザートははるみ


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ムックはこんな感じ





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2月14日 ポークチャップ弁当とはちみつパン
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ポークチャップ
海老といろいろ野菜のマリネ
きんぴらごぼう
茹で卵
人参とスナップエンドウのコンソメ煮
しそざくら



ポークチャップはケチャップ、ウスターソース、コンソメで味付け


海老といろいろ野菜のマリネのいろいろ野菜は

きゅうり、玉ねぎ、セロリ、赤ピーマン、黄色ピーマン



そして今日はバレンタインなので


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年に一度のLOVEピック



この後、夫に見つかり「邪魔だから外して」と言われた


夫はピックのことを食べ物にたどり着くまでの障害物としか思ってないからな





↓昨日焼いたパン

焼く前
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焼き上がり
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はちみつパン





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2月13日 もつ煮弁当
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もつ煮
まんまる白黒むすび
揚げシューマイ
切り干し大根の煮物
ネギ入り卵焼き
茹で人参
茹でスナップエンドウ
プチトマト


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もつ煮はこんな感じ

昨日作ったもの

具はもつ、ごぼう、大根、人参、こんにゃく、にんにく、しょうが、長ネギ


揚げシューマイはパルシステムの冷凍シューマイを揚げただけ

夫の方、2個しか見えてないけど実は4個入ってる


卵焼きは卵2個使用の大き目バージョン





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2月12日 豚カルビ丼弁当
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豚カルビ丼
サラダ
インスタント味噌汁
野菜ジュース
いちご



豚カルビは焼きながら出てくる脂をキッチンペーパーで取り除く

それでも冬は特に脂が固まっちゃうけど

まぁ私は嫌いではない

夫はどうかは知らない


インスタント味噌汁はしじみ70個分のちから 塩分控えめタイプ

久しぶりの連休明けの夫にオルニチンのパワーを


サラダはいつもと同じ

フリルレタス、きゅうり、コーン、プチトマト


いちごは紅ほっぺ





↓今朝の撮って出しムック
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おねむムック

私も二度寝したいわぁ






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2月9日 海苔鮭弁当とつぶジャムチョコバナナマフィン
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焼き鮭
牛肉のしぐれ煮
小松菜と人参の胡麻和え
ポテトサラダ
茹で卵
プチトマト
しそざくら


今日の海苔弁はおかか海苔弁

でも鮭もしぐれ煮も漬物もあって、塩分過多だったかなぁ


小松菜はまだまだ高いので人参と合わせて胡麻和えに


今日のポテトサラダはじゃがいも、きゅうり、赤玉ねぎ、ハム







↓昨日作ったお菓子

焼く前
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焼き上がり
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つぶジャムチョコバナナマフィン


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つぶジャムチョコバナナはダイソーで買ったコレ使用


バレンタイン前だからダイソーの製菓材料が充実しててイイ






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2月8日 骨なしチキチキボーン弁当
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ざくろむすび
骨なしチキチキボーン
ほうれん草のおかか和え
春雨サラダ
卵焼き
茹で人参
プチトマト


ざくろむすびのトッピングは明太子


ほうれん草は創味のつゆと鰹節で和えただけ


今日のメインは

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ボーンどこ行った・・・


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春雨サラダの具は春雨、きゅうり、ハム、カニカマ

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醤油、酢、砂糖、胡麻油、胡麻を混ぜ混ぜ

しばらくキッチンペーパーの上に乗せて水けを取った後

汁も油も吸い取るおかずカップに入れてお弁当箱に詰めてます

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ちなみに春雨はタイ産を使用






↓今朝の撮って出しムック
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何度も呼んでやっとこっちを見てくれたムック






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2月7日 パン弁当
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焼肉サンド
スープDELI
野菜ジュース
いちご



今日のお弁当は夫のみ

私は友達とランチ



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パンはこんな感じ


具は焼肉のタレで焼いた牛肉、フリルレタス、きゅうり、マヨネーズ



パンは昨日焼いたもの↓

焼く前
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焼き上がり
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パンのお供はスープDELI 

いちごはスカイベリー

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いつもこうやって持たせてます


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ムックはこんな感じ

さっき慌てて撮ったやつ





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2月6日 メカジキのマヨネーズ焼き弁当と牛乳食パン
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メカジキのマヨネーズ焼き
アスパラのハム巻き
かぼちゃのチーズボール
切り干し大根ツナサラダ
ネギ入り卵焼き
茹で人参
小梅



メカジキのマヨネーズ焼きは味の素レシピ

味の素振ってマヨネーズ絞ってトースターで焼くだけ


切り干し大根ツナサラダはサッと茹でた切り干し大根と

きゅうりとツナをマヨネーズで和えたもの

マヨネーズかぶり


かぼちゃのチーズボールはレンチンして潰したかぼちゃにバターと塩を混ぜ

中にキャンディチーズを入れてラップでぎゅっとしたもの

ご飯のおかずにはなりません

かといってデザートという程でもない微妙な一品

でも私は好きよ






↓昨日焼いたパン

焼く前
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焼き上がり
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牛乳食パン



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はちみつバタートースト






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2月5日 チキンカツ弁当
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チキンカツ
ひじきの煮物
春菊の胡麻和え
スパゲティサラダ
卵焼き
茹で人参
プチトマト
つぼ漬け
しそざくら



チキンカツは胸肉派、唐揚げはもも肉派


ひじきは房総ひじき

一袋25g全部煮たので今夜も食べるよ


サラスパを買い忘れたので普通の7分茹でるスパゲティでサラダ


春菊は普通に砂糖、醤油、すり胡麻で胡麻和え

実は春菊苦手

でも大人なので食べるよ






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2月3日 三色丼と豚汁弁当
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三色丼
豚汁
野菜ジュース
ポンカン



今日の三色丼の緑担当は絹さや

国産の絹さやは400円近くしたので、隣にあったグアテマラ産108円を



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豚汁はこんな感じ

この時季は二週間に一度ぐらい作ってる気がする





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2月2日 Wチーズつくね弁当とぶどうパン
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Wチーズつくね
ほうれん草のおひたし
人参のマリネ
ウインナー
卵焼き
プチトマト
つぼ漬け


つくねは中にクリームチーズ、上にチェダーチーズでWチーズ


人参のマリネはピーラーでピラピラしてサッと茹でた人参を

オリーブオイルをちょこっと加えたミツカンカンタン酢に漬けただけ

これは昨日のうちに作っておいたもの


ほうれん草は醤油を別添え






↓昨日焼いたパン

焼く前
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焼き上がり
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ぶどうパン





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2月1日 パン弁当
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鶏ごぼうサンド
ホットドッグ
クリームシチュー
野菜ジュース
いちご


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パンはこんな感じ


鶏ごぼうサンドはサラダチキンとごぼうサラダを挟んだだけ

ホットドッグはコストコで買った林檎のソーセージ使用

賞味期限昨日だった


いちごはとちおとめ




↓パンは昨日焼いたもの

焼く前
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焼き上がり
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パン・ヴィエノワ


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シチューはこんな感じ


ルウひと箱分作ったから今夜もシチューよ

ちなみに今回はハウスの北海道シチュー


関係ないけどカレーはゴールデンカレーの中辛派


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ムックはこんな感じ





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プロフィール

ももっく

Author:ももっく
私(46)、夫(48)、息子(26)、
猫のムック(14)の3人+1匹家族


夫婦のお弁当とお休みの日のお昼ご飯、
手捏ねパン、お菓子作りの記録です


自営業なのでお休み不定で
お弁当作ってます


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